真空包裝機(jī)的主要功能是自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。被應(yīng)用于各種行業(yè)，經(jīng)真空包裝后的產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存。 還有種真空封口機(jī)，和真空包裝機(jī)很相似，主要是從真空機(jī)的功能來區(qū)分：真空封口機(jī)一般認(rèn)為是先抽真空再進(jìn)行封口；除了這個(gè)功能外應(yīng)該還有：不抽真空直接當(dāng)封口機(jī)用，抽完真空+充氣+封口的功能，一般是以外抽式的為主。而真空包裝機(jī)的功能功能是：真空+封口，或真空+充氣+封口；一般是以內(nèi)抽式為主。
封口原理：通過變壓器，電壓降小，電流升高，把加熱條加熱。詳細(xì)：IDT斷，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。
真空包裝機(jī)的主要過程：機(jī)器工作時(shí)，由手工將已充填了物料的包裝袋定向放在腔室內(nèi)，并將袋口置于熱封器上，關(guān)上真空室蓋并壓緊，靠真空室蓋上的密封圈密封真空室，同時(shí)控制系統(tǒng)工作，按工作程序自動(dòng)完成抽真空、壓緊袋口、加熱器加熱封口、冷卻、真空室解除真空、抬起真空室蓋等一系列動(dòng)作。
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